المقادير:
6 حبات فلفل حلو مشكل الالوان-
كيلو سبانغ-
3 حبات بصل اخضر-
2 سن ثوم-
250غ جبنة العنز (اي نوع تحبين )-
م ص ملح-
م ص فلفل اسود-
م ص ببريكا او فلفل احمر حلو-
رشة جوزة الطيب-
1 فلفل حار اي لون-
فليل من الزيت-
قليل من دبس الرمان .
الطريقة:
افرمي االخضار للحشوة وتبليه اتركي قليل من التوابل لتتبلي بها الفلفل الملون.
افتحي الفلفل من راسه فرغي البزر واتركي الغطاء معلق ثم امسحي الفلفل بقليل من الزيت وتبليه ثم احشيه بالسبانغ والجبنة اغلقي الرأس بقطعة الفلف التي فتحتيها ثم شكي الفلفل بأسياخ الشوي اشويه قليلا على النار او علي الغاز الى ان يحمر ثم ادخليه الفرن بعد ان تمسحيه بقليل من دبس الرمان 20 دقيقة واخرجيه انزعي السياخ واجلسي الفلفل مع التزيين بالرمان ودبسه وقدميه كمقبلات او صحن بداية والف الف صحة انا متاكدة من انكم ستذوقن ما لم تذوقوا من قبل والف عافية يارب
موضوع: » محشي الفلفل بالسبانغ 
الخميس يوليو 23, 2009 12:30 pm
